Calculadora de índice de yodo
Esta herramienta aplica la relación IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MM, donde n es el total de dobles enlaces C=C por molécula, 253,81 g/mol es la masa molar del I2 y MM es la masa molar de la grasa en g/mol. mmol I2 por gramo = IV / 253,81. Utiliza 2 datos (Total de dobles enlaces C=C por molécula en enlaces, Peso molecular de la grasa en g/mol) y devuelve el siguiente resultado: Índice de yodo (g I2/100 g) (en g I²/100 g). Como se trata de una regla determinista y no de un dato propio de un país, el resultado nunca cambia: las mismas entradas siempre producen el mismo resultado, ya sea que verifique un ejercicio, prepare una configuración o controle otra herramienta. Ingrese sus valores en los campos de abajo y el resultado se actualiza al instante; también puede compartir un enlace permanente que precarga el cálculo exacto, útil para la enseñanza, los informes o el trabajo colaborativo. Por ejemplo, con Total de dobles enlaces C=C por molécula = 3 enlaces, Peso molecular de la grasa = 885 g/mol, el resultado es 86,04 g I²/100 g, y el ejemplo resuelto más abajo detalla cada paso para que pueda seguir el cálculo y reproducirlo a mano. El método es la forma estándar documentada por NIST Chemistry WebBook, y la marca encima de cada resultado indica su fecha de última verificación. Esta herramienta ofrece información general y no sustituye el asesoramiento profesional en ingeniería, medicina, finanzas o ciencia; verifique siempre los resultados críticos con la fuente primaria y su propio criterio.
Con Total de dobles enlaces C=C por molécula = 3 enlaces, Peso molecular de la grasa = 885 g/mol, el resultado es 86,04 g I²/100 g.
Se aplica a: las entradas indicadas. Fuente del método: NIST Chemistry WebBook, verificado el 2026-06-30.
La fórmula
IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MM, donde n es el total de dobles enlaces C=C por molécula, 253,81 g/mol es la masa molar del I2 y MM es la masa molar de la grasa en g/mol. mmol I2 por gramo = IV / 253,81
Ejemplo resuelto
Con Total de dobles enlaces C=C por molécula = 3 enlaces, Peso molecular de la grasa = 885 g/mol:
- IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MM, donde n es el total de dobles enlaces C=C por molécula, 253,81 g/mol es la masa molar del I2 y MM es la masa molar de la grasa en g/mol. mmol I2 por gramo = IV / 253,81
- Sustituyendo: Total de dobles enlaces C=C por molécula = 3 enlaces, Peso molecular de la grasa = 885 g/mol
- Índice de yodo (g I2/100 g) = 86,04 g I²/100 g
- mmol I2 por gramo = 0,34 mmol/g
Este ejemplo resuelto es una de las pruebas automatizadas de valores de referencia que esta calculadora debe superar antes de publicarse.
Supuestos
- Esta herramienta aplica una regla determinista a las entradas indicadas.
- El resultado es el valor exacto de IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MM, donde n es el total de dobles enlaces C=C por molécula, 253,81 g/mol es la masa molar del I2 y MM es la masa molar de la grasa en g/mol. mmol I2 por gramo = IV / 253,81; información general, no asesoramiento profesional.
Preguntas frecuentes
¿Qué fórmula se utiliza?
IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MM, donde n es el total de dobles enlaces C=C por molécula, 253,81 g/mol es la masa molar del I2 y MM es la masa molar de la grasa en g/mol. mmol I2 por gramo = IV / 253,81, la forma estándar documentada por NIST Chemistry WebBook.
¿El resultado cambia con el tiempo?
No. Es una regla determinista: las mismas entradas siempre dan el mismo resultado.
Fuentes oficiales y verificación
- Método: NIST Chemistry WebBook, verificado el 2026-06-30.
Revisado por el equipo de CalculatorHub, editado por James Graham, 2026-06-30. Consulte nuestra metodología. Información general, no asesoramiento profesional.