Calculateur d'indice d'iode
Cet outil applique la relation IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MW, où n est le nombre total de doubles liaisons C=C par molécule, 253,81 g/mol est la masse molaire de I2, et MW est la masse molaire de la matière grasse en g/mol. mmol I2 par gramme = IV / 253,81. Il utilise 2 données (Nombre total de doubles liaisons C=C par molécule en bonds, Masse molaire de la matière grasse en g/mol) et renvoie les résultats suivants : Indice d'iode (g I2/100 g), mmol I2 par gramme. Comme il s'agit d'une règle déterministe et non d'une donnée propre à un pays, le résultat ne change jamais : les mêmes entrées produisent toujours le même résultat, que vous vérifiiez un exercice, prépariez une configuration ou contrôliez un autre outil. Saisissez vos valeurs dans les champs ci-dessous et le résultat se met à jour instantanément ; vous pouvez aussi partager un lien permanent qui pré-remplit le calcul exact, utile pour l'enseignement, les rapports ou le travail collaboratif. Par exemple, avec Nombre total de doubles liaisons C=C par molécule = 3 bonds, Masse molaire de la matière grasse = 885 g/mol, le résultat vaut 86,04, et l'exemple résolu plus bas détaille chaque étape pour que vous puissiez suivre le calcul et le reproduire à la main. La méthode est la forme standard documentée par NIST Chemistry WebBook, et le repère au-dessus de chaque résultat indique sa date de dernière vérification. Cet outil fournit des informations générales et ne remplace pas un avis professionnel en ingénierie, médecine, finance ou science ; vérifiez toujours les résultats critiques auprès de la source primaire et avec votre propre jugement.
Avec Nombre total de doubles liaisons C=C par molécule = 3 bonds, Masse molaire de la matière grasse = 885 g/mol, le résultat est 86,04.
S'applique à : les entrées indiquées. Source de la méthode : NIST Chemistry WebBook, vérifié le 2026-07-14.
La formule
IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MW, où n est le nombre total de doubles liaisons C=C par molécule, 253,81 g/mol est la masse molaire de I2, et MW est la masse molaire de la matière grasse en g/mol. mmol I2 par gramme = IV / 253,81
Exemple résolu
Avec Nombre total de doubles liaisons C=C par molécule = 3 bonds, Masse molaire de la matière grasse = 885 g/mol :
- IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MW, où n est le nombre total de doubles liaisons C=C par molécule, 253,81 g/mol est la masse molaire de I2, et MW est la masse molaire de la matière grasse en g/mol. mmol I2 par gramme = IV / 253,81
- IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MW, où n est le 3, 253,81 g/mol est la masse molaire de I2, et MW est la 885 en g/mol. mmol I2 par gramme = IV / 253,81
- Indice d'iode (g I2/100 g) = 86,04
- mmol I2 par gramme = 0,34 mmol/g
Cet exemple résolu est l'un des tests de valeurs de référence automatisés que ce calculateur doit réussir avant publication.
Hypothèses
- Cet outil applique une règle déterministe aux entrées indiquées.
- Information générale, et non un avis professionnel.
Questions fréquentes
Quelle formule est utilisée ?
IV (g I2/100 g) = (n × 253,81 × 100) / MW, où n est le nombre total de doubles liaisons C=C par molécule, 253,81 g/mol est la masse molaire de I2, et MW est la masse molaire de la matière grasse en g/mol. mmol I2 par gramme = IV / 253,81, la forme standard documentée par NIST Chemistry WebBook.
Le résultat change-t-il avec le temps ?
Non. Il s'agit d'une règle déterministe : les mêmes entrées donnent toujours le même résultat.
Sources officielles et vérification
- Méthode : NIST Chemistry WebBook, vérifié le 2026-07-14.
Relu par l'équipe CalculatorHub, édité par James Graham, 2026-07-14. Consultez notre méthodologie. Information générale, et non un avis professionnel.